Célébrez la saison de la rhubarbe avec ces belles recettes de tartes

Name: Célébrez la saison de la rhubarbe avec ces belles recettes de tartes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte à la rhubarbe

L'acidulé de la tarte à la rhubarbe peut facilement s'équilibrer avec une meringue.

Entre les mois d'avril et de juillet, c'est la saison de la rhubarbe et si on l'aime en compote, en confiture ou même en chutney pour accompagner une viande rôtie, c'est en tarte qu'elle remporte tous les suffrages.

Une pâte sablée, de la rhubarbe coupée en morceaux, du sucre, des oeufs et de la crème fraîche, il n'en faudra pas plus pour fondre de plaisir. Mais comme rien n'est trop bon pour nos papilles, l'ajout de fraises ou de meringue donnera également un délicieux résultat !

Meilleures recettes de tarte à la rhubarbe et d'été des Gourmets

Des idées de recettes de tarte à la rhubarbe et d'été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte pomme rhubarbe

épicétout

La tarte à la rhubarbe est un dessert classique qui met tout le monde d'accord avec sa saveur unique et acidulée. Ronde, carrée ou retangle, ici avec des pommes, parfois avec des fraises ou nature, elle n'en finit pas de régaler nos papilles et celles de nos invités.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à bonbons

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bonbons.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Les abricots

Les fraises

La rhubarbe

Les courgettes

Les mûres

Les figues

La quetsche

Les cèpes

Réussir vos glaces et sorbets

Réussir vos grillades

Réussir vos confitures et gelées

Réussir vos conserves

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Le haricot vert

L'oseille

La feta

Les fruits rouges

Le coquelicot

Linzer torte

Tarte à la noix de pécan

Tarte amandine

Tarte au chocolat

Tarte au citron

Tarte au sucre

Tarte aux cerises

Tarte aux figues

Tarte aux fraises

Tarte aux framboises

Tarte aux fruits

Tarte aux mirabelles

Tarte aux myrtilles

Tarte aux poires

Tarte aux pommes

Tarte bourdaloue

Tarte meringuée

Tarte tropézienne

D'autres recettes avec aussi...

Philippe Conticini amandes blanc d'oeuf cannelle carrés cerises chef chèvre frais citron crème d'amande crumble cuisine rapide dessert été fête des mères fraise framboises fruits gâteau gourmandises goûter mangue meringue meringue italienne miel mûres noix oeuf orange pâte brisée pâte sablée pâte sucrée pâtisserie petit déjeuner pistache pommes poudre d'amandes printemps rhubarbe sans gluten sans lactose spéculoos tarte tarte aux fraises tarte aux pommes tartes sucrées vanille vegan yuzu

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte à la rhubarbe et toutes les recettes d'été

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte fraises rhubarbe meringuée

Turbigo Gourmandises

Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.